Rekuperácia vs. digestor

Aký zvoliť digestor na rekuperáciu je častou otázkou našich klientov. Ako odviesť znečistený vzduch vznikajúci pri varení, vyprážaní a pečení, aby nedošlo k ovplyvneniu systému vetrania s rekuperáciou, sa Vám pokúsime vysvetliť v tomto článku.

Základným pravidlom je, že mastný vzduch nesmie vstúpiť do rekuperačného systému. V žiadnom prípade potom nesmie doputovať do rekuperátora, ktorý by mohol nenávratne zničiť.

Všeobecný problém odťahových digestorov = podtlak

Klasický odťahový digestor odvádza vzduch z kuchyne von a vytvára tak v dome podtlak. Pokiaľ neotvoríte okno alebo nemáte zaistený iný ľahký prístup vonkajšieho vzduchu do interiéru, môže sa stať, že po chvíli odťahový digestor nemá čo odsávať a vysaje aj vzduch z potrubia rekuperácie. Keďže najbližšia výustka je odvodný ventil v kuchyni, podtlak môže v extrémnom prípade vyvolať zmenu smeru prúdenia vzduchu práve v potrubí, ktoré vedie do kuchyne. Tzn. všetky nečistoty, hromadiace sa v potrubí naraz, môžu začať putovať opačným smerom.

 

Možnosti riešenia

1) CIRKULAČNÝ (RECIRKULAČNÝ) DIGESTOR

Tento typ digestorov je odporúčaný väčšinou projektantov. Vzduch s mastnotami je prefiltrovaný a zostáva v rovnakej miestnosti. Nedochádza tak k zmene tlakov. Systém rekuperácie nie je nijako ovplyvnený. Väčšina klientov a kuchynských štúdií však tomuto riešeniu väčšinou príliš neveria.

 

Digestor musí byť vybavený tukovou filtráciou. Ideálna je kombinácia ťahokovu (nerezový kazetový filter je umývateľný v umývačke riadu) a uhlíkového filtra, ktorý pohltí mnoho pachov. Zásadnou požiadavkou je pravidelná údržba. Na potrebu výmeny alebo servisu filtrov Vás kvalitné digestory upozornia samé.

 

Výber cirkulačných digestorov je dnes naozaj veľký a digestor nemusí znamenať nič škaredé. Naopak, môže sa stať dizajnovou dominantou celej kuchyne. Výhodou týchto digestorov je, že ich nie je nutné pripájať k žiadnemu potrubiu.

 

Dizajnové cirkulačné digestory vhodné pre systémy s rekuperáciou nájdete tu .

 

2) ODŤAHOVÉ DIGESTORY

Odťahový digestor ako bolo popísané vyššie nie je úplne ideálnym riešením. Pokiaľ však na odťahu vzduchu z domu trváte situáciu je možné vylepšiť týmito spôsobmi:

 

a) zabezpečenie prívodu vzduchu - otvorenie okna, stenové prívodné prvky a pod. Problém nastáva v zime, keď chladný vzduch s prietokom napr. 500m3/h nie je nič príjemné.

 

b) prekáblovanie s jednotkou alebo servopohonom, ktorý vypne rekuperačnú jednotku alebo zavrie vetvu do kuchyne v prípade spustenia digestora
(nie je vhodné pre všetky typy jednotiek kvôli regulácii alebo protimrazovej ochrane)

 

c) zaistenie prívodu vzduchu cez ohrievač - extrémny variant, ale už sme našim náročným klientom niekoľkokrát namontovali. Zvolí sa rovnako silný ventilátor ako je digestor a osadí sa zostava - filtrbox, ventilátor, ohrievač + ochranné prvky a regulačné prvky. Ovládanie sa potom prepojí s digestorom.

 

Na našich stránkach ponúkame tieto odťahové digestory .

 

 

3) KOMBINOVANÉ DIGESTORY (MOŽNOSŤ PREPNUTIA MEDZI CIRKULÁCIOU A ODŤAHOM)

Tieto digestory kombinujú výhody aj nevýhody oboch typov digestorov. V lete, keď otvorené okno nie je problém a rekuperácia je vypnutá nie je problém použiť funkciu odťahu av zime naopak prepnete na cirkuláciu vzduchu.

 

Pokiaľ v ponuke nie je digestor, ktorý by sa Vám zapáčil, je možné z akéhokoľvek odatového digestora vytvoriť recirkulačný pridaním T-kusu alebo odbočky a klapiek (buď ručných alebo so servopohonom ). Ďalším variantom je použiť špeciálnu trojcestnú klapku .
Potrubie , ktoré vyvediete napr. nad horný rad kuchynských skriniek. V tomto prípade je nutná veľmi kvalitná filtrácia.

 

Kombinované digestory ponúkame tieto .

 

4) NAPOJENIE BEZMOTOROVÉHO DIGESTORA NA REKUPERÁCIU

Toto riešenie umožňujú iba niektoré typy jednotiek. Zásadné je, aby rekuperačná jednotka mala dostatočný výkon a aby digestor bol vybavený kvalitnou filtráciou, tak ako je to pri cirkulačnom variante.

 

Možnosti riešenia napojenia sú väčšinu tieto:

a) jednotka je vybavená piatym hrdlom a vzduch z digestora obchádza rekuperátor (tzn. využíva sa odťahový ventilátor rekuperačnej jednotky). Aj tak je ale systém rekuperácie nefunkčný (rekuperátor nie je dotovaný žiadnym teplým vzduchom). Tento systém ponúka napr. vybrané jednotky SAVE od spoločnosti Systamair.

 

 

(zdroj www.systemair.com)

 

 

b) jednotka umožňuje zónovanie. Tzn., že odvod vzduchu je za jednotkou rozdelený pomocou trojcestnej klapky. Klapka reguluje prietok vzduchu z kúpeľní, WC atď. a vzduch nechá prúdiť iba z kuchynskej vetvy. Systém spája výhody prevádzky digestora s odťahom (odvod pár, pachov a prísun čerstvého vzduchu) s výhodami recirkulačnej prevádzky (zamedzenie tepelných strát). Digestor napojený na rekuperáciu pracuje bezhlučne, s minimálnymi tepelnými stratami, predovšetkým ale plní podmienky, za ktorých je možné certifikovať dom ako pasívny. Prepojenie ponúkajú napr. jednotky DUPLEX od spoločnosti ATREA.

(zdroj www.digestore-faber.cz)

 

 

Rozhodnutie, aký typ digestora zvoliť potom samozrejme záleží aj na ďalších faktoroch (krbové kachle, početnosť vyprážania atď.). Finálne rozhodnutie tak nechávame na samotnom klientovi.

 

EDITOVANÉ 13/12/2021

 

Informácie

Děkujeme za návštěvu na našem stánku na For Archu 2022

Luftuj na FOR ARCH 2022

Celý červen sleva 5%

Novinky Aquatherm Praha 2022

Zítra začínáme- Aquatherm 2022 právě startuje

Luftuj na Aquathermu v Praze 19-22.4.2022

EPE x ADURO časť 2

EPE x ADURO časť 1

Probíhá příprava stránek pro Slovensko

SLAVÍME 10 LET, SLAVTE S NÁMI S 10% SLEVOU

Vedenie potrubia rekuperácie v bungalovoch

Konec roku ve znamení dokončování staveb, servisu a projekce

Rekuperácia a priamy odťah zo záchodovej misy

Nové fotostudio a tisková farma

AKCE NA POTRUBÍ DALFLEX 90 a 75 mm HYGIENIC

Pomůcka pro řezání flexibilního potrubí

Satie a výfuk rekuperácie

Nové články v poradně

Využitie tepla od krbu pomocou rekuperačnej jednotky

SLAVÍME VYROBENÝ 100. KUS OCHRANNÉHO ŠTÍTU PRO LÉKAŘE

Štíty do nemocnic - výroba zahájena

Filtre a rekuperácia v čase pandémie COVID-19

Filtrační tkaniny F7 a filtrační sáčky - PRODEJ ZASTAVEN

PROVOZNÍ OPATŘENÍ PRO DOBU PANDEMIE

Realizace větrání s rekuperací v MŠ A ZŠ SVATOŇOVICE

Zahajujeme prodej centrálních vysavačů Globovac Play

google8fbb401f85849981.html

Filtre na rekuperáciu

Komponenty

Postup realizace

Čistenie vzduchotechniky rodinného domu

Porovnání lokálních rekuperačních jednotek

Rekuperátor a účinnosť rekuperácie

Predohrev pre rekuperáciu

Centrálny vysávač-prečo?

Montáž centrálneho vysávača

Inštalácia potrubia systému centrálneho vysávania

Rekuperácia svojpomocne II

Rekuperácia svojpomocne I

Rekuperácia vs. klimatizácia

Rekuperácia vs. digestor

Ako sa vyrába rekuperátor a rekuperačná jednotka

Testujeme

Servis rekuperácie

Rekuperácia svojpomocne

Čo je to rekuperácia

Aké potrubie pre rekuperačný systém?

Najpredávanejšie

Nastavenie cookies
Cookies

Naše webové stránky používajú súbory cookies, ktoré nám pomáhajú s ich vylepšovaním. Aby sme cookies mohli používať, musíte nám to povoliť. Kliknutím na tlačidlo "OK, súhlasím" udeľujete tento súhlas.

Nastavenie OK, súhlasím
×
Nastavenie súborov cookies

Cookies sú malé súbory, ktoré webové stránky (aj tie naše) ukladajú vo Vašom webovom prehliadači. Obsahy týchto súborov sú vymieňané medzi Vašim prehliadačom a našimi servermi, prípadne so servermi našich partnerov. Niektoré cookies potrebujeme, aby sme webová stránka mohla správne fungovať, niektoré potrebujeme k marketingovej a štatistickej analytike. Tu si môžete nastaviť, ktoré cookies budeme môcť používať.

Nezbytné cookies
Nezbytné cookies
Jedná sa o technické súbory, ktoré sú nevyhnutné na správne správanie našich webových stránok a všetkých ich funkcií. Používajú sa okrem iného na ukladanie produktov v nákupnom košíku, zobrazovanie produktov na želanie, ovládanie filtrov, osobného nastavenia a taktiež nastavenie súhlasu s používaním cookies. Pre tieto cookies nie je potrebný Váš súhlas a nie je možné ho ani odstrániť.
Ovplyvňuje funkcie:
  • Konfiguračné cookies
Analytické cookies
Vypnuto Zapnuto
Analytické cookies
Analytické cookies nám umožňujú meranie výkonu nášho webu a našich reklamných kampaní. Ich pomocou určujeme počet návštev a zdroje návštev našich webových stránok. Dáta získané pomocou týchto cookies spracovávame súhrnne, bez použitia identifikátorov, ktoré ukazujú na konkrétnych užívateľov nášho webu. Pokiaľ vypnete používanie analytických cookies vo vzťahu k Vašej návšteve, strácame možnosť analýzy výkonu a optimalizácie našich opatrení.
Ovplyvňuje funkcie:
  • Google Analytics - analytická návštevnosť
Personalizované cookies
Vypnuto Zapnuto
Personalizované cookies
Rovněž jsme se rozhodli cookie a ďalšie technológie, abychom přizpůsobili náš obchod potřebám a zájmům našich zákazníků a připravili jsme tak pro Vás výhradně nákupní zkušenosti. Vďaka použitiu personalizovaných súborov cookie môžeme varovať vysvetľovanie nežiaducich informácií, ako sú neodhadzujúce odporúčania výrobkov alebo neužitočné mimoriadne ponuky. Navyše nám používanie personalizovaných súborov cookie umožňuje ponúkať Vám doplnky, ako napríklad odporúčania výrobkov prispôsobených vašim potrebám.
Marketingové cookies
Vypnuto Zapnuto
Marketingové cookies
Marketingové (reklamné) cookies používame my alebo naši partneri, aby sme Vám mohli zobraziť vhodné obsahy alebo reklamy ako na našich stránkach, tak na stránkach tretích subjektov. Vďaka tomu môžeme vytvárať profily založené na Vašich záujmoch, takzvané pseudonymizované profily. Na základe týchto informácií nie je spravidla možná bezprostredná identifikácia Vašej osoby, pretože sú používané iba pseudonymizované údaje. Ak nevyjadríte súhlas, nebudete príjemcom obsahov a reklám prispôsobených vašim záujmom.
Ovplyvňuje funkcie:
  • Google Ads